西点技术哪里学
本校拥有8年的教学经验,600平米的教学场地,多套教学设备,完全自己独立操作,给您提供舒适的学习环境和具有竞争力的产品技术讲解。
我的讲课方法:
1.帮您详细解读配方-亲手实际操作-我把过程中的技巧和奥秘告诉您。
2.全程实际操作:边做边讲解-用什么面粉-什么牌子的添加剂-投料间隔时间-顺序-温度-烘烤时间-详细演示造型的手法-用什么模具和设备-怎么包装和摆盘-怎么经营。
来我这学习有什么优势:
我自己担任主讲,为了塑造自己的品牌和口碑,讲课时我会全力以赴!大型学校,会聘请流动量很高的,烘焙师来讲课,他们赚的是工资,所以通常都不会责任心。
培训内容:
丹麦系列(牛角包,手撕包,北海道,丹麦斗,丹麦培根,丹麦风车,丹麦黄桃,丹麦火腿,丹麦芝士条,丹麦披萨,丹麦羊角
面包系列(牛油土司,红豆土司,肉松土司,培根土司,红豆方包,抹茶方包,香芋方包,全麦方包,奶香片,菠萝包,毛毛虫,热狗包,肉松火腿,芝士培根,芝士条,奶酥包,菠萝包,红豆餐包,椰香条,红豆餐包,红豆墨西哥,卡夫面包,摩卡面包,四喜肉松,肉松卷,肉松餐包,培根芝士,芝士条,玉米沙拉,芝士火腿
模具蛋糕系列(脆皮蛋糕,香格里拉蛋糕
重油蛋糕系列(蜂巢蛋糕,流心蛋糕,枣泥蛋糕,香蕉蛋糕,芒果哈雷,提子杯,哈雷曼越梅,香蕉蛋糕
蛋卷系列(芝士卷,抹茶蜜豆卷,毛巾蛋糕,香妃蛋糕,紫菜肉松卷,肉松卷 ,提子卷
戚风蛋糕系列:酥皮蛋糕,芒果芝士,皇夫蛋糕,纸杯蛋糕,陈皮芝士,金元包,夹心蛋糕
西点系列:优格慕斯 (提拉米苏、巧克力慕斯、抹茶慕斯)
奶酪慕斯(优格乳酪、樱桃乳酪、蓝莓芝士)
果味慕斯(芒果慕斯、蓝莓慕斯、樱桃慕斯)
饼干系列马卡龙系列(抹茶马卡龙、巧克力马卡龙、七彩马卡龙)
酥饼系列(花生酥、核桃酥、蛋黄提子酥
曲奇系列(牛油曲奇、巧克力曲奇、芝士曲奇
特色小饼(椰香小饼、大理石、核桃小饼
如果您还在为创业资金不足而观望,那来吧!勇敢的迈出创业的步,那么第二步交给顶正餐饮创业平台,顶正会以的服务,强大的师资队伍给予您创业大的保障——技术!
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