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鸳鸯火锅

长沙香尔辣鸳鸯火锅培训中心 咨询电话：咨询热线：15111.3818.67 联系人：潘经理 Q Q：24122.922.62
简介

鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅,次品原名为“双味火锅”。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,如果烫涮的原料可随人意,在各种火锅店中都十分受欢迎。本公司汤底由牛肉汤和鸡汤秘制而成,口感丰富,味道浓厚、麻辣适口、鲜香回甜,深受年轻人的喜爱。

培训内容

1、原材料的认识及选购;
2、火锅制作方法及配方的传授;
3、市场发展前景及分析
4：原味火锅，特色火锅，鸳鸯火锅

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

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,学习火锅配方，各地风味特色纷纷出炉。面对口味越、来越挑剔的消费者，想在众多的火锅店里脱颖而出，特色风味就成了的砝码。如今，只有特色的东西才能征服食客的胃，进而征服火锅这一经久不衰的市场。中国 13 亿人，特色火锅几乎人见人爱，如此巨大而惊人的市场，一旦占得先机，必将财源滚滚。立冬过后，许多人脑海中会浮现出热腾腾的火锅。不少火锅店的门前，尽是等座、排队的，生意兴隆，让人羡慕。对创业族而言，火锅店无疑是冬季佳的热门创业行业。火锅在我国的餐饮市场中至少已经经历了十多年的火热发展。至今，已逐渐趋于较为稳定、成熟的状态。

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专业火锅培训
后，自己掌握了核心的技术，从此用不着请师傅或请人炒料。完全能独立炒火锅底料、提火锅红油、调配火锅料味型、红油的后期处理、火锅特色菜品的加工处理、新味道的开发。学习完后，自己独立开店经营.