早餐粉哪里有学 我想学做早餐粉的

湖南米粉是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。是长沙市民爱的食品之一 。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

香尔辣长沙米粉煨码粉：牛肉粉、牛杂粉、鲜肉粉、冬菇菜心、红煨猪蹄、酸辣、红烧排骨、红烧肉。
香尔辣长沙米粉炒码：凤尾腰花、酸辣肚尖、土匪猪肝、开味土鸡、芹菜香干、辣椒炒肉。
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湖南人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，
因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。

但是码子也是关键之一 有煨码跟炒码两种。所谓盖码就是事先做好了码子，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，顾名思义，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些，所以比煨码码贵 各有各的特色哦

湖南米粉从形状上分为圆粉和扁粉，但扁粉更加入味，因此长沙人多喜食扁粉。从种类上分，它又分为炒码粉和盖码粉，炒码粉是将粉煮熟之后将现炒的菜浇盖在上面制成，而盖码粉则是将之前就做好的浇头（码子）浇盖在上，它大体分为肉丝，牛肉，酸辣，杂酱几大种类。
米粉做法：榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。
长沙米粉码子，有盖码跟炒码两种。
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3.      津市牛肉粉套餐（1430元码子包含：牛肉粉面+ +排骨粉面+牛杂粉面面+牛腩粉面面+猪肚粉面面+虎皮鸡蛋粉面面+炒五花肉粉面+木耳肉丝粉面+青椒肉丝粉面+杂酱面面+酸豆角粉面+猪蹄粉面+红烧肉粉面）
4.      早餐粉套餐一：津市牛肉粉套餐+鱼粉+凉皮凉面凉粉+卤粉+炒粉炒饭2600

5.      早餐粉套餐二：原味汤粉+三鲜粉+肠粉+酸辣粉+热干面+伴面伴粉+炸酱面 2200元

6.      早餐粉套餐三：酸辣粉+螺蛳粉+桂林米粉+砂锅粉＝2100元

7.      早餐粉套餐四：津市牛肉粉套餐+酸辣粉+原味汤粉+鱼粉+砂锅粉+卤粉+螺蛳粉+桂林米粉+热干面+凉皮凉面+炒粉炒饭+伴面伴粉5000元

8.      早餐包点套餐：（1780元包含以下：德圆大包+上海灌汤包+狗不理包子+小笼包+速冻包子+蒸饺+煎铰+馄饨+肉包+糖包+豆沙包+青菜包+榨菜包+ 酸菜包+ 酸豆角包+银丝卷+ 葱由卷+肉卷+ 辣椒卷+白面馒头+乔麦馒头+玉米馒头+烧麦+豆浆+ 绿豆粥+卤蛋）
9.      早餐套餐：包子+油条+麻圆+肠粉+小笼包＝2700
10.      早餐套餐： 酱香饼+千层饼+油条+肠粉+豆浆＝2100
11.      早餐套餐：油条+麻圆+豆浆+稀饭＝1500元
12.      早餐套餐：小笼包+油条+麻圆+肠粉+豆浆＝2200
13.      早餐套餐：鱼粉+蒸饺+馄饨+煎饺+肠粉+豆浆＝1900元
14.      早餐套餐：小笼包+油条+麻圆+蒸饺+煎铰+馄饨+豆浆＝2200
15.      早餐套餐：老家肉饼+酱香饼+千层饼+葱油饼+粮油粑粑＝2400