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油炸小吃 串串香技术培训
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培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
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本公司的油炸串串香技术，能使油炸出来的美食：色泽金黄，香气浓郁，入口酥脆，滋味无穷，能让每一位吃过的朋友都回味悠长，而且，这个项目，操作简单，不需要太复杂的设备和多大的投资，适合小门店，小摊档，小车子之类的经营，确实是一个值得选择的小吃经营项目。
油炸小吃 串串香技术培训内容：
1．串串香原材料的认识和选用；
2．各种食材的腌制方法与处理技巧；
3．原油下炸锅的处理方法；
4．生粉、粘粉配置技巧 ；
5．原料和配料的保鲜方法；
6．串串香制作过程详解；
7．油温的控制技巧；
8．秘制酱料的制作详解。
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